Enchiladas Express au Poulet
70% authentique · Mexicaine (Adaptée)
Une version rapide des enchiladas au poulet, utilisant une sauce du commerce et des ingrédients simplifiés pour un repas facile en semaine.
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Ingrédients
- Blanc de poulet cuit et effiloché400g
- Tortillas de maïs8
- Sauce enchilada (du commerce)400ml
- Fromage cheddar râpé150g
- Huile végétale1 cuillère à soupe
- Olives noires tranchéespour garnir
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Eaupour la cuisson
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
- 2
Dans une poêle, mélanger le poulet effiloché avec la moitié de la sauce enchilada. Assaisonner.
- 3
Chauffer légèrement les tortillas pour les assouplir (au micro-ondes ou à la poêle).
- 4
Garnir chaque tortilla avec le mélange de poulet et un peu de fromage. Rouler et placer dans un plat allant au four.
- 5
Napper les enchiladas avec le reste de la sauce et saupoudrer généreusement de fromage râpé.
- 6
Garnir d'olives noires.
- 7
Cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
- 8
Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
