Poivrons Farcis Express à la Grecque
70% authentique · Méditerranéenne
Une version rapide et savoureuse des poivrons farcis, inspirée des saveurs grecques avec du riz, de la feta, des olives et des herbes fraîches.
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Ingrédients
- Poivrons rouges4 moyens, coupés en deux, épépinés
- Riz basmati cuit250g
- Feta émiettée150g
- Olives noires dénoyautées et hachées50g
- Aneth frais haché2 cuillères à soupe
- Zeste de citron1 cuillère à café
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- 2
Dans un bol, mélanger le riz cuit, la feta émiettée, les olives hachées, l'aneth haché, le zeste de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre.
- 3
Garnir les moitiés de poivrons avec le mélange.
- 4
Disposer les poivrons farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arroser du reste d'huile d'olive.
- 5
Enfourner pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et le dessus légèrement doré.
- 6
Servir chaud.
