Lasagnes à la bolognaise express
70% authentique · Italienne
Une version simplifiée pour les jours pressés. Utilise des feuilles de lasagnes précuites et une sauce bolognaise plus rapide, tout en conservant les saveurs essentielles.
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Ingrédients
- Bœuf haché400g
- Oignon1 moyen
- Ail2 gousses
- Sauce tomate prête à l'emploi700g
- Herbes de Provence1 cuillère à café
- Feuilles de lasagnes précuites200g
- Lait500ml
- Farine50g
- Beurre50g
- Fromage râpé (type emmental ou mozzarella)100g
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Préparer la sauce rapide : faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile. Ajouter le bœuf haché et dorer. Incorporer la sauce tomate, les herbes, sel et poivre. Laisser mijoter 15 minutes.
- 2
Préparer une béchamel simple : chauffer le lait. Dans une casserole, mélanger beurre et farine, puis ajouter le lait chaud en fouettant. Cuire jusqu'à épaississement.
- 3
Assembler : alterner couches de sauce, feuilles de lasagnes, béchamel et fromage dans un plat. Terminer par une couche de béchamel et de fromage.
- 4
Cuire au four à 190°C (375°F) pendant 25-30 minutes.
