Encornets Farcis Express
70% authentique · Italienne (Adaptée)
Une version simplifiée et rapide des encornets farcis, parfaite pour un repas de semaine, utilisant des ingrédients faciles à trouver.
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Ingrédients
- Encornets frais8 pièces
- Ail1 gousse
- Chapelure40g
- Parmesan râpé30g
- Persil frais haché2 cuillères à soupe
- Sauce tomate (passata)200ml
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Nettoyer les encornets comme pour la recette classique.
- 2
Hacher finement l'ail et le persil.
- 3
Dans un bol, mélanger la chapelure, le parmesan, l'ail haché, le persil, le sel et le poivre.
- 4
Farcir les encornets avec ce mélange.
- 5
Dans un plat allant au four, verser la sauce tomate et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
- 6
Déposer les encornets farcis dans la sauce.
- 7
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que les encornets soient cuits et la farce dorée.
