Pissaladière Express aux Oignons Pré-tranchés
70% authentique · Française (Adaptée)
Une version simplifiée de la pissaladière utilisant des oignons pré-tranchés et une pâte feuilletée du commerce pour un gain de temps significatif.
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Ingrédients
- Pâte feuilletée1 rouleau
- Oignons jaunes1 kg
- Filets d'anchois à l'huile100 g
- Olives noires dénoyautées80 g
- Huile d'olive30 ml
- Sel5 g
- Poivre noir3 g
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7).
- 2
Émincer les oignons. Les faire revenir dans l'huile d'olive à feu moyen pendant 30-40 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- 3
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquer la pâte avec une fourchette.
- 4
Étaler les oignons sur la pâte en laissant une bordure de 2 cm. Disposer les filets d'anchois et les olives.
- 5
Arroser d'un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer légèrement.
- 6
Enfourner pour 20-25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et gonflée.
- 7
Servir chaud ou tiède.
