25 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Kimchi Jjigae Express
70% authentique · Coréen
Une version rapide et simplifiée du Kimchi Jjigae, parfaite pour les jours où le temps manque, utilisant des ingrédients facilement disponibles.
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Ingrédients
- Kimchi2 tasses
- Thon en conserve (égoutté) ou porc haché150g
- Tofu mou1/2 bloc
- Oignon1/4
- Gochugaru1 cuillère à café
- Sauce de poisson ou sauce soja1 cuillère à soupe
- Eau3 tasses
- Oignons verts1
Étapes
- 1
Couper le kimchi et le tofu en bouchées. Hacher l'oignon.
- 2
Dans une casserole, combiner le kimchi, l'oignon, le thon (ou porc), le gochugaru, la sauce de poisson et l'eau.
- 3
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.
- 4
Ajouter le tofu et cuire encore 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- 5
Garnir d'oignons verts ciselés et servir immédiatement.
