Coréen

Une spécialité coréenne de poulet frit, doublement frit pour un maximum de croustillant, puis enrobé d'une sauce sucrée et épicée.

Ailes de poulet ou morceaux désossés · Fécule de maïs · Farine tout usage · Sel

Une variation végétarienne du Bibimbap, remplaçant le bœuf par du tofu sauté et ajoutant la saveur piquante et fermentée du kimchi.

Riz blanc cuit · Tofu ferme · Kimchi fermenté · Huile végétale

Une version simplifiée et plus rapide du Bibimbap, idéale pour les jours de semaine, utilisant des ingrédients pré-cuits ou à cuisson rapide.

Riz blanc cuit (restant ou instantané) · Bœuf précuit et assaisonné (type émincé pour fajitas) · Mélange de légumes surgelés pour sautés (ex: pois, carottes, haricots verts) · Pousses de soja fraîches

Un plat coréen emblématique composé d'un bol de riz chaud garni de légumes sautés variés, de viande (généralement du bœuf), d'un œuf au plat et de sauce gochujang.

Riz blanc cuit · Bœuf haché ou émincé · Huile de sésame · Sauce soja