Bánh Xèo Express
70% authentique · Vietnamienne
Une version simplifiée du Bánh Xèo, utilisant des ingrédients pré-coupés et une préparation plus rapide pour un repas savoureux en semaine.
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Ingrédients
- Mélange pour crêpes Bánh Xèo (préparé)200g
- Eau300ml
- Huile végétalepour la cuisson
- Blanc de poulet pré-cuit150g
- Oignon émincé1/2
- Poivron émincé1/2
- Pousses de soja150g
- Sauce sojapour la sauce
- Ail haché1 gousse
- Coriandre fraîchepour garnir
Étapes
- 1
Préparer la pâte selon les instructions du mélange pour crêpes Bánh Xèo avec l'eau.
- 2
Chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir l'oignon et le poivron jusqu'à tendreté.
- 3
Ajouter le poulet pré-cuit et réchauffer.
- 4
Verser une louche de pâte dans la poêle, étaler finement. Garnir avec le mélange poulet-légumes et quelques pousses de soja.
- 5
Cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants. Plier en deux.
- 6
Préparer une sauce rapide avec de la sauce soja, de l'ail et un peu d'eau. Garnir de coriandre.
- 7
Servir la crêpe pliée avec la sauce.
