20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Salade de Pois Chiche Méditerranéenne aux Herbes
85% authentique · Méditerranéenne
Une variation savoureuse de la salade de pois chiches, infusée d'herbes fraîches et d'une touche d'ail.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
Ingrédients
- Pois chiches en conserve, rincés et égouttés2 boîtes (environ 800g)
- Tomates cerises, coupées en deux1 tasse
- Olives Kalamata, dénoyautées et hachées1/2 tasse
- Menthe fraîche, hachée1/4 tasse
- Persil frais, haché1/4 tasse
- Gousse d'ail, émincée finement1
- Jus de citron frais3 cuillères à soupe
- Huile d'olive extra vierge3 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Étapes
- 1
Dans un grand bol, combiner les pois chiches, les tomates cerises, les olives Kalamata, la menthe, le persil et l'ail.
- 2
Dans un petit bol, mélanger le jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- 3
Verser la vinaigrette sur le mélange de pois chiches et remuer pour bien enrober.
- 4
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.
