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Galette des Rois Express à la Frangipane
60 mintemps
Faciledifficulté
6Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
420 kcalCalories
6 gProtéines
40 gGlucides
23 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

Galette des RoisPâtisserieRapide

Galette des Rois Express à la Frangipane

75% authentique · Française

Une version simplifiée de la galette des rois, utilisant une crème d'amande prête à l'emploi et une crème pâtissière rapide pour un résultat gourmand en moins de temps.

Ingrédients

Portions6
  • Pâte feuilletée1 rouleau
  • Pâte d'amande du commerce200 g
  • Crème pâtissière prête à l'emploi150 g
  • Œuf1 (pour la dorure)
  • Fève1

Étapes

  1. 1

    Mélanger la pâte d'amande avec la crème pâtissière prête à l'emploi.

  2. 2

    Découper deux disques de pâte feuilletée de taille égale. Garnir un disque avec le mélange frangipane, en laissant un bord libre. Placer la fève.

  3. 3

    Humidifier le bord et recouvrir avec le second disque. Souder les bords.

  4. 4

    Dorer la surface avec l'œuf battu et faire quelques incisions décoratives.

  5. 5

    Cuire au four préchauffé à 190°C (375°F) pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la galette soit dorée.

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