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Galette des Rois Express à la Frangipane
75% authentique · Française
Une version simplifiée de la galette des rois, utilisant une crème d'amande prête à l'emploi et une crème pâtissière rapide pour un résultat gourmand en moins de temps.
Ingrédients
- Pâte feuilletée1 rouleau
- Pâte d'amande du commerce200 g
- Crème pâtissière prête à l'emploi150 g
- Œuf1 (pour la dorure)
- Fève1
Étapes
- 1
Mélanger la pâte d'amande avec la crème pâtissière prête à l'emploi.
- 2
Découper deux disques de pâte feuilletée de taille égale. Garnir un disque avec le mélange frangipane, en laissant un bord libre. Placer la fève.
- 3
Humidifier le bord et recouvrir avec le second disque. Souder les bords.
- 4
Dorer la surface avec l'œuf battu et faire quelques incisions décoratives.
- 5
Cuire au four préchauffé à 190°C (375°F) pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la galette soit dorée.
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