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Galette des Rois Express aux Pommes et Pâte Brisée
60% authentique · Française (Adaptée)
Une version simplifiée de la galette des rois aux pommes, utilisant une pâte brisée du commerce pour un gain de temps. La garniture reste savoureuse avec compote et crème d'amande.
Ingrédients
- Pâte brisée1 rouleau
- Compote de pommes200 g
- Poudre d'amandes75 g
- Sucre50 g
- Œuf1
- Beurre fondu25 g
- Extrait d'amande amère1/2 cuillère à café
- Fève1
- Sucre glacepour saupoudrer
- Sel1 pincée
Étapes
- 1
Préchauffez le four à 190°C (Thermostat 6-7).
- 2
Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, l'œuf, le beurre fondu et l'extrait d'amande amère. Ajoutez une pincée de sel.
- 3
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
- 4
Étalez la compote de pommes sur le fond de tarte. Recouvrez avec la crème d'amande préparée. Insérez la fève.
- 5
Enfournez pour 25-30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture prise.
- 6
Laissez refroidir légèrement et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
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