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Gaufres de Liège Express
70% authentique · Belge
Une version simplifiée des gaufres de Liège, utilisant de la levure chimique pour un temps de préparation réduit, tout en conservant une texture agréable.
Ingrédients
- Farine tout usage250g
- Levure chimique2 cuillères à café
- Sucre en poudre50g
- Lait120ml
- Œuf1
- Beurre fondu60g
- Extrait de vanille1/2 cuillère à café
- Sucre perlé100g
- Sel1 pincée
Étapes
- 1
Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre en poudre et le sel.
- 2
Dans un autre bol, fouetter l'œuf, le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
- 3
Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélanger juste assez pour combiner. Incorporer le sucre perlé.
- 4
Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes.
- 5
Chauffer et graisser le gaufrier.
- 6
Cuire la pâte dans le gaufrier chaud jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
- 7
Servir immédiatement.
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