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Moelleux au Citron Express
70% authentique · Moderne
Une version rapide et simplifiée du moelleux au citron, parfaite pour une envie soudaine de douceur citronnée, utilisant des ingrédients courants.
Ingrédients
- Mélange à gâteau à la vanille1 boîte (environ 450g)
- Œufs3
- Huile végétale120ml
- Jus de citron frais60ml
- Zeste de citron1 cuillère à soupe
- Sucre glace (pour le glaçage)100g
- Eau (pour le glaçage)1-2 cuillères à soupe
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 175°C (Thermostat 5-6). Graisser et fariner un moule à cake.
- 2
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, les œufs, l'huile végétale, le jus de citron et le zeste de citron.
- 3
Battre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- 4
Verser la pâte dans le moule préparé.
- 5
Cuire au four pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- 6
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille.
- 7
Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec 1 cuillère à soupe d'eau. Ajouter plus d'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée. Verser sur le gâteau refroidi.
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