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Tiramisu Express aux Spéculoos et Chantilly
70% authentique · Italienne (adaptée)
Une version simplifiée et rapide du tiramisu aux spéculoos, utilisant une chantilly maison pour remplacer la crème au mascarpone traditionnelle, idéale pour un dessert de dernière minute.
Ingrédients
- Spéculoos150g
- Café fort200ml
- Crème liquide entière (30% MG)400ml
- Sucre glace50g
- Extrait de vanille1/2 cuillère à café
- Spéculoos concassés (pour garniture)30g
Étapes
- 1
Préparez et laissez refroidir le café fort.
- 2
Dans un bol froid, montez la crème liquide bien froide avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- 3
Trempez rapidement les spéculoos dans le café.
- 4
Disposez une couche de spéculoos trempés au fond de verrines.
- 5
Ajoutez une couche de chantilly.
- 6
Répétez les couches, en terminant par la chantilly.
- 7
Garnissez avec des spéculoos concassés.
- 8
Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.
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