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Mille-feuille Express à la Chantilly
60% authentique · Moderne
Une version simplifiée du mille-feuille, utilisant une pâte feuilletée prête à l'emploi et une crème chantilly légère à la place de la crème pâtissière traditionnelle.
Ingrédients
- Pâte feuilletée prête à l'emploi1 rouleau
- Crème liquide entière (30% MG)500ml
- Sucre glace100g
- Extrait de vanille1 cuillère à café
- Fruits rouges frais (framboises, myrtilles)150g
- Selune pincée
Étapes
- 1
Découper la pâte feuilletée en rectangles de taille égale. Piquer la pâte. Cuire au four préchauffé à 200°C (400°F) jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Laisser refroidir.
- 2
Préparer la chantilly : fouetter la crème liquide bien froide avec le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une consistance ferme.
- 3
Montage : alterner les couches de pâte feuilletée refroidie avec la crème chantilly. Utiliser 2 ou 3 couches de pâte.
- 4
Garnir le dessus avec des fruits rouges frais et un peu de sucre glace.
- 5
Servir immédiatement.
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