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Tiramisu aux Framboises Express
70% authentique · Italienne (adaptée)
Une version simplifiée et plus rapide du tiramisu aux framboises, parfaite pour une envie soudaine. Utilise des ingrédients faciles à assembler pour un résultat gourmand en un temps record.
Ingrédients
- Fromage frais type Philadelphia250g
- Crème liquide entière200ml
- Sucre glace50g
- Biscuits à la cuillère (boudoirs)150g
- Jus de framboise ou sirop léger100ml
- Framboises fraîches200g
- Cacao en poudre non sucré1 cuillère à soupe
Étapes
- 1
Monter la crème liquide en chantilly ferme. Réserver au frais.
- 2
Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 3
Incorporer délicatement la chantilly au mélange de fromage frais.
- 4
Mélanger le jus de framboise avec un peu de sucre si nécessaire.
- 5
Tremper rapidement les biscuits dans le jus de framboise.
- 6
Dans des verrines, alterner une couche de biscuits imbibés, une couche de crème et une couche de framboises coupées.
- 7
Répéter les couches jusqu'à remplir les verrines, en terminant par la crème.
- 8
Réfrigérer pendant au moins 1 heure.
- 9
Saupoudrer de cacao en poudre juste avant de servir.
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