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Bûche Tiramisu Express
45 mintemps
Faciledifficulté
6Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
320 kcalCalories
6 gProtéines
30 gGlucides
19 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

DessertsNoëlRapide

Bûche Tiramisu Express

70% authentique · Italienne (adaptée)

Une version simplifiée et plus rapide de la bûche Tiramisu, utilisant des ingrédients faciles à assembler pour un dessert festif sans cuisson complexe.

Ingrédients

Portions6
  • Gâteau éponge (roulé)1
  • Café fort150ml
  • Mascarpone250g
  • Crème liquide entière150ml
  • Sucre glace50g
  • Cacao en poudre20g
  • Amaretto (optionnel)2 cuillères à soupe

Étapes

  1. 1

    Préparer le café et le laisser refroidir. Ajouter l'Amaretto si désiré.

  2. 2

    Dans un bol, fouetter la crème liquide jusqu'à obtenir une chantilly ferme.

  3. 3

    Dans un autre bol, mélanger le mascarpone avec le sucre glace jusqu'à consistance lisse.

  4. 4

    Incorporer délicatement la chantilly au mélange de mascarpone.

  5. 5

    Couper le gâteau éponge en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

  6. 6

    Tremper rapidement les tranches de gâteau dans le café.

  7. 7

    Disposer les tranches de gâteau imbibées sur un film alimentaire pour former un rectangle, en les faisant se chevaucher légèrement.

  8. 8

    Étaler uniformément la crème au mascarpone sur les biscuits.

  9. 9

    À l'aide du film alimentaire, rouler délicatement le tout pour former une bûche.

  10. 10

    Réfrigérer pendant au moins 2 heures.

  11. 11

    Saupoudrer de cacao en poudre avant de servir.

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