מרקים ותבשילים

מנה מסורתית ומשביעה של עוף עשיר בטעמים, מבושל ברוטב עשיר עם קניידלך אווריריים ורכים. מנה מושלמת לארוחת שבת או חג.

עוף (חלקים כמו ירכיים או כרעיים) · בצל גדול · גזר · סלרי

קובה בלבן מסורתי, עשוי מבשר טחון, בורגול וירקות שורש, מבושל במרק לבן ועשיר.

בשר בקר טחון · בורגול דק · בצל בינוני קצוץ דק · פטרוזיליה קצוצה