עוף ובשר

גרסה מהירה וקצת פחות מסורתית, עם רוטב פירות יער עשיר שמשתלב נהדר עם טעם הברווז.

ברווז שלם · פירות יער מעורבים (טריים או קפואים) · סוכר חום · מיץ לימון

גרסה ארומטית של ברווז צלוי, עם ניחוחות הדרים ועשבי תיבול טריים, המעניקים לברווז טעם עשיר ומיוחד.

ברווז שלם · תפוז · טימין טרי · רוזמרין טרי

ברווז שלם צלוי בתנור עד לקבלת עור פריך ובשר עסיסי, בציפוי מתקתק של דבש וחרדל. מתכון קלאסי לחג.

ברווז שלם · דבש · חרדל דיז'ון · שום כתוש