ברווז שלם בתנור בתיבול תפוזים ועשבי תיבול

סלט תפוחי אדמה חם בסגנון גרמני, עם טעם מעושן של בייקון, חומץ, ובצל. מוגש חם או בטמפרטורת החדר.

תפוחי אדמה מוצקים · בייקון · בצל אדום · חומץ תפוחים

גרסה מהירה ופשוטה למרק גולאש, מושלמת לימי חול. משתמשת בבשר טחון או חתוך לקוביות קטנות לקיצור זמן הבישול.

בשר בקר טחון או חתוך לקוביות קטנות · בצל, קצוץ · שום, קצוץ · פפריקה מתוקה

וריאציה עשירה יותר של פילה דג בחמאת שום ולימון, עם תוספת יין לבן שמעניקה עומק טעם נוסף לרוטב.

פילה דג לבן עדין (כמו סול או דג סנדל) · חמאה · שום פרוס דק · יין לבן יבש

וריאציה עשירה וקרמית של פסטה עם טונה, המשלבת פטריות טריות, שמנת לבישול ושום לרוטב מפנק.

פסטה (פפרדלה/פטוצ'יני) · טונה בשמן · פטריות טריות · שום

גרסה מהירה וקלה במיוחד לפסטה עם טונה, המשלבת זיתים שחורים, צלפים ונגיעת לימון לטעם מרענן.

פסטה קצרה (פנה/פוזילי) · טונה במים או בשמן · זיתים שחורים מגולענים · צלפים

גרסה מהירה יותר למרק רגל קלאסי, תוך שימוש בחלקי בקר שמתבשלים מהר יותר אך עדיין מספקים טעם עשיר.

שוק בקר · גזר · תפוח אדמה · בצל

וריאציה על המרק הקלאסי, המשלבת ירקות נוספים כמו קישואים או עלי מנגולד, המוסיפים עומק ומרקם למרק הסלק העשיר.

סלק טרי · בשר בקר טחון · בורגול דק · בצל בינוני

וריאציה מעניינת למרק ירקות, עם תוספת של עדשים כתומות לערך תזונתי ומרקם קרמי, ועשבי תיבול טריים לטעם רענן.

גזר · בטטה · בצל · שום