שווייצרי

וריאציה יצירתית של האסלבק, המשלבת גבינה מגוררת ועשבי תיבול טריים לבסיס תפוחי האדמה, לתוספת טעם ועניין.

תפוחי אדמה · גבינת גרוייר מגוררת · פטרוזיליה קצוצה · עירית קצוצה

גרסה מהירה ופשוטה יותר של האסלבק, המשתמשת בתפוחי אדמה מבושלים מראש לקיצור זמן ההכנה.

תפוחי אדמה מבושלים · חמאה · שמן צמחי · מלח

תפוחי אדמה האסלבק קלאסיים, עשויים מתפוחי אדמה מגוררים ומטוגנים עד להזהבה פריכה מבחוץ ורכים מבפנים. מנה ראשונה או תוספת מושלמת.

תפוחי אדמה · חמאה · שמן צמחי · מלח