למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוגת פיסטוק קלאסית
מנה מסורתית · ים תיכונית
עוגת פיסטוק עשירה ומרשימה, המשלבת את טעמו העדין של הפיסטוק עם מרקם עסיסי. מושלמת לאירוח או כפינוק מיוחד.
מרכיבים
- קמח2 כוסות
- סוכר1.5 כוסות
- חמאה רכה1 כוס
- ביצים4
- מחית פיסטוק איכותית1/2 כוס
- יוגורט טבעי1/2 כוס
- אבקת אפייה2 כפיות
- תמצית וניל1 כפית
- מלח1/4 כפית
- פיסטוקים קצוצים לקישוט1/4 כוס
שלבים
- 1
לחמם תנור ל-175 מעלות צלזיוס. לשמן ולקמח תבנית עוגה.
- 2
בקערה גדולה, להקציף חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
- 3
להוסיף ביצים בהדרגה, אחת אחת, תוך כדי הקצפה.
- 4
להוסיף מחית פיסטוק ותמצית וניל, לערבב היטב.
- 5
בקערה נפרדת, לערבב קמח, אבקת אפייה ומלח.
- 6
להוסיף לסירוגין את תערובת הקמח והיוגורט לתערובת החמאה, החל וסיים בקמח. לערבב רק עד לאיחוד.
- 7
לצקת את הבלילה לתבנית המוכנה.
- 8
לאפות במשך 40-50 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- 9
לצנן את העוגה בתבנית למשך 10 דקות, ואז להפוך אותה על רשת צינון.
- 10
לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, לפזר אבקת סוכר ופיסטוקים קצוצים לקישוט.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
