15 דק'זמן
קלקושי
2מנות
—דירוג
קרם ברולה מהיר במיקרוגל
70% אותנטי · מודרני
גרסה מהירה ופשוטה לקרם ברולה, מוכנה תוך דקות במיקרוגל, עם טעם דומה לגרסה הקלאסית.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- חלמוני ביצים2 יחידות
- חלב200 מ"ל
- סוכר לבן50 גרם
- תמצית וניל1/2 כפית
- מלחקורט
- סוכר לקרמול2 כפות
שלבים
- 1
בקערה חסינת מיקרוגל, טרפו את החלמונים עם 50 גרם סוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
- 2
הוסיפו את החלב, תמצית הווניל וקורט מלח. ערבבו היטב.
- 3
חממו במיקרוגל בעוצמה בינונית במשך 2-3 דקות, תוך ערבוב כל דקה, עד שהתערובת מסמיכה מעט.
- 4
צקו את התערובת לכוסות או קעריות חסינות מיקרוגל.
- 5
קררו לחלוטין במקרר.
- 6
לפני ההגשה, פזרו כף סוכר לקרמול על פני כל קרם.
- 7
קרמלו את הסוכר בעזרת ברנר.
