10 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
פנה קוטה מהירה ב-3 מרכיבים
70% אותנטי · מודרני
גרסה פשוטה ומהירה של פנה קוטה, המשתמשת במרכיבים זמינים ומצריכה פחות זמן הכנה, אידיאלית לאירוח ספונטני.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- חלב מרוכז ממותק400 גרם
- שמנת מתוקה250 מ"ל
- ג'לטין7 גרם
- מים קרים35 מ"ל
שלבים
- 1
משרים את הג'לטין במים קרים למשך 5-10 דקות.
- 2
בקערה, מערבבים את החלב המרוכז הממותק והשמנת המתוקה עד לקבלת תערובת אחידה.
- 3
מחממים קלות את תערובת החלב והשמנת במיקרוגל או על אש נמוכה (לא להרתיח).
- 4
סוחטים את הג'לטין המושרה ומוסיפים אותו לתערובת החמה. מערבבים היטב עד להמסה מלאה.
- 5
יוצקים את התערובת לתבניות אישיות או לכוסות הגשה.
- 6
מקררים במקרר למשך לפחות 2-3 שעות, או עד להתמצקות.
- 7
מגישים קר, ניתן לקשט לפי הרצון.
