5 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מוס שוקולד מהיר ב-5 דקות
70% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה למוס שוקולד, המשתמשת בשוקולד מומס ושמנת מוקצפת. מושלם כשמתחשק משהו מתוק במהירות.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- שוקולד מריר (50% מוצקי קקאו)150 גרם
- שמנת מתוקה (38%)250 מ"ל
- סוכר (אופציונלי)1-2 כפות
- תמצית וניל1/2 כפית
שלבים
- 1
ממיסים את השוקולד המריר במיקרוגל בפולסים קצרים או בבן מארי. מצננים מעט.
- 2
מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר (אם משתמשים) ותמצית הווניל לקצפת יציבה.
- 3
מקפלים בעדינות את השוקולד המומס המצונן לתוך השמנת המוקצפת, עד לקבלת תערובת אחידה.
- 4
יוצקים לכוסות הגשה ומעבירים למקרר לצינון של לפחות 30 דקות.
- 5
מגישים קר.
