40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
כרוב צלוי בסגנון אסייתי עם חמאת לימון וג'ינג'ר
70% אותנטי · אסייתי-אישי
טוויסט אסייתי לכרוב הצלוי הקלאסי. שילוב של חמאת לימון עם ג'ינג'ר טרי, שום, רוטב סויה ונגיעת צ'ילי. מנה צדדית עם טעמים עמוקים ומורכבים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- כרוב לבן1 ראש בינוני
- חמאה40 גרם
- לימון1/2 יחידה
- שום2 שיניים
- ג'ינג'ר טרי1 כפית מגורר
- רוטב סויה1 כף
- שמן צ'ילי (אופציונלי)1/2 כפית
- שמן צמחי1 כף
- בצל ירוק1 גבעול קצוץ לקישוט
- שומשום קלוי1 כפית לקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
חתכו את הכרוב לרבעים או שמיניות.
- 3
ערבבו את הכרוב עם שמן צמחי, מלח ופלפל.
- 4
סדרו על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- 5
צלו במשך 25-30 דקות, עד שהכרוב רך ושוליים פריכים.
- 6
בזמן הצלייה, המיסו את החמאה. הוסיפו שום קצוץ, ג'ינג'ר מגורר, מיץ לימון ורוטב סויה. ערבבו היטב.
- 7
אם משתמשים, הוסיפו את שמן הצ'ילי.
- 8
הוציאו את הכרוב מהתנור, זלפו את הרוטב האסייתי-לימוני.
- 9
ערבבו בעדינות, פזרו מעל בצל ירוק קצוץ ושומשום קלוי.
- 10
הגישו חם.
