45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
קציצות ברוקולי וגבינת פטה
75% אותנטי · ים תיכונית
שילוב מרענן של ברוקולי עם מליחות עדינה של גבינת פטה, לקבלת קציצה עשירה בטעמים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- ברוקולי400 גרם
- גבינת פטה מפוררת100 גרם
- ביצה1
- פירורי לחם1/3 כוס
- בצל ירוק קצוץ2 גבעולים
- נענע קצוצה1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן זית לטיגוןכמות מספקת
שלבים
- 1
לבשל את הברוקולי במים רותחים עד לריכוך קל. לסנן היטב ולרסק גס.
- 2
בקערה, לערבב את הברוקולי המרוסק עם גבינת הפטה, הביצה, פירורי הלחם, הבצל הירוק, הנענע, מלח ופלפל.
- 3
ליצור מהתערובת קציצות.
- 4
לטגן במחבת עם שמן זית על אש בינונית-גבוהה עד להזהבה משני הצדדים.
- 5
להניח על נייר סופג לספיגת עודפי שמן ולהגיש.
