עוגיות קראמבל תפוחים וקינמון
85% אותנטי · אמריקאית/אירופאית
עוגיות קראמבל עשירות בטעמי תפוחים וקינמון, עם שכבת קראמבל פריכה ומתוקה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קמח2 כוסות
- חמאה רכה1 כוס (227 גרם)
- סוכר לבן1/2 כוס
- סוכר חום1/2 כוס
- ביצה1
- תמצית וניל1 כפית
- תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות1/2 כוס
- קינמון טחון1.5 כפיות
- אבקת אפייה1 כפית
- מלח1/4 כפית
שלבים
- 1
חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית בנייר אפייה.
- 2
בקערה גדולה, הקציפו חמאה רכה, סוכר לבן וסוכר חום עד לקבלת תערובת קרמית.
- 3
הוסיפו ביצה ותמצית וניל וערבבו היטב.
- 4
בקערה נפרדת, ערבבו קמח, 1 כפית קינמון, אבקת אפייה ומלח.
- 5
הוסיפו את תערובת הקמח לתערובת החמאה בהדרגה, ערבבו רק עד לאיחוד.
- 6
קפלו בעדינות את קוביות התפוחים.
- 7
הכינו את הקראמבל: ערבבו 1/2 כוס קמח, 1/4 כוס סוכר חום, 1/2 כפית קינמון ו-4 כפות חמאה קרה חתוכה לקוביות עד לקבלת פירורים.
- 8
הניחו כפות מהבצק על התבנית המרופדת. פזרו בנדיבות את תערובת הקראמבל מעל.
- 9
אפו במשך 20-25 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות והקראמבל פריך.
- 10
צננו לחלוטין על רשת.
