גבינות

וריאציה עשירה ופיקנטית למרק הכרובית והכרישה, עם תוספת גבינת צ'דר מותכת. מרק מנחם ומלא טעם.

כרובית · כרישה · תפוח אדמה · חמאה

וריאציה יצירתית לפטאייר גבינה, המשלבת את טעם הזעתר הארומטי עם מתיקות עגבניות מיובשות.

קמח לבן · שמרים יבשים · סוכר · מלח

גרסה מהירה ופשוטה לפטאייר גבינה, תוך שימוש בבצק מוכן או בסיסי, אפוי בטאבון או בתנור.

בצק פילו מוכן או בצק עלים · גבינה לבנה או בולגרית מפוררת · ביצה טרופה · שמן זית

טוויסט מעניין למרק הברוקולי והגבינה, המשלב את העוקצנות הייחודית של גבינת גורגונזולה עם רעננות הברוקולי. מוגש עם קרוטונים פריכים.

ברוקולי טרי · גבינת גורגונזולה · בצל בינוני קצוץ · שום כתוש

טוויסט מעניין לדייסת הלילה, המשלב את הקרמיות של הקוטג' עם העדינות של גבינת ריקוטה, ומוסיף רעננות של לימון ומתיקות של דבש.

שיבולת שועל גסה · קוטג' 5% · גבינת ריקוטה · חלב

הגרסה המסורתית והאהובה של טירופיטה, פאי גבינה יווני עשיר במילוי גבינת פטה ותרד, עטוף בבצק פילו פריך.

בצק פילו · גבינת פטה · תרד טרי · ביצים

שילוב ארומטי של ברי אפוי עם מתיקות הדבש, פריכות אגוזי הפקאן וניחוח הרוזמרין. טוויסט מעניין למנה הקלאסית.

גבינת ברי · דבש · אגוזי פקאן קצוצים · עלי רוזמרין טריים

גרסה מהירה ופשוטה לברי אפוי, עם דבש ושקדים קלויים. מושלמת לנשנוש מהיר או כתוספת מפתיעה.

גבינת ברי קטנה · דבש · שקדים פרוסים קלויים · מלח

גבינת ברי חמה ורכה, עטופה בדבש זהוב ואגוזי מלך פריכים. מנה קלאסית ופשוטה להכנה, מושלמת כמנה ראשונה או כתוספת לארוחת ערב.

גבינת ברי · דבש · אגוזי מלך קצוצים · טימין טרי (לא חובה)

שילוב מרענן של ברוקולי עם מליחות עדינה של גבינת פטה, לקבלת קציצה עשירה בטעמים.

ברוקולי · גבינת פטה מפוררת · ביצה · פירורי לחם

שילוב יצירתי של פשטידת גבינות קלאסית עם ירקות ופסטה מבושלת, ליצירת מנה משביעה ומגוונת.

פסטה קצרה (כמו פנה או פוזילי) · גבינה בולגרית · גבינה צהובה מגוררת · גבינת ריקוטה

גרסה מהירה ופשוטה לפשטידת גבינות, מושלמת לימים עמוסים. משתמשת בגבינות מותכות וביצים בלבד, ללא קמח.

גבינה צהובה מגוררת · גבינת שמנת · ביצים · מלח

פשטידת גבינות עשירה וקלאסית, המשלבת מגוון גבינות מלוחות ורכות עם ביצים וקמח, אפויה עד הזהבה. מנה עיקרית או תוספת נהדרת.

גבינה בולגרית · גבינה צהובה מגוררת · גבינת קוטג' · ביצים

וריאציה יצירתית לפשטידת קישואים, המשלבת את המליחות והמרקם הייחודי של גבינת חלומי ועשבי תיבול טריים.

קישואים · גבינת חלומי חתוכה לקוביות · ביצים · קמח

וריאציה יצירתית לקוגל אטריות, המשלבת טעמים מלוחים של גבינה ופטריות עם המתיקות הקלאסית.

אטריות ביצים · גבינת קוטג' · גבינת צ'דר מגוררת · פטריות טריות פרוסות