30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
בון בו נאם בו מהיר
75% אותנטי · וייטנאמית (בהשראה)
גרסה מהירה ופשוטה יותר של בון בו נאם בו, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ומקצרת את זמן ההכנה, תוך שמירה על טעמים דומים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- אטריות אורז דקות300 גרם
- בקר טחון או רצועות דקות300 גרם
- רוטב דגים4 כפות
- סוכר2 כפות
- מיץ לימון2 כפות
- שום כתוש1 שן
- חסה מגוררת2 כוסות
- מלפפון חתוך לג'וליאנים1
- נבטי שעועית1 כוס
- עלי נענע קצוצים1/4 כוס
- בוטנים קלויים קצוצים2 כפות
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
מבשלים את אטריות האורז לפי הוראות היצרן, מסננים ומקררים.
- 2
בקערה, מערבבים את הבקר עם מעט מלח ופלפל. מחממים שמן במחבת ומקפיצים את הבקר עד שהוא מבושל. מסירים מהמחבת.
- 3
מכינים רוטב מהיר: מערבבים רוטב דגים, סוכר, מיץ לימון ושום כתוש. מערבבים עד להמסה.
- 4
מרכיבים את המנה: מחלקים את האטריות הקרות לקערות. מוסיפים חסה מגוררת, מלפפון, נבטי שעועית ועלי נענע.
- 5
מניחים את הבקר המבושל מעל.
- 6
יוצקים את הרוטב ומפזרים בוטנים קלויים.
