45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
בובוטי מהיר
70% אותנטי · דרום אפריקאי
גרסה פשוטה ומהירה יותר של הבובוטי הקלאסי, המשתמשת בפחות מרכיבים וזמן הכנה קצר יותר, אך עדיין שומרת על טעמים דומים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בשר בקר טחון500 גרם
- בצל בינוני, קצוץ1
- שמן צמחי1 כף
- קארי אבקה1.5 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- ביצים2
- חלב150 מ"ל
- צימוקים (אופציונלי)25 גרם
שלבים
- 1
מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
- 2
מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד להשחמה.
- 3
מוסיפים את אבקת הקארי, המלח והפלפל. מערבבים.
- 4
אם משתמשים, מוסיפים את הצימוקים. מערבבים.
- 5
מעבירים את התערובת לתבנית אפייה קטנה משומנת.
- 6
טורפים את הביצים עם החלב, מלח ופלפל. יוצקים מעל הבשר.
- 7
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות, עד שהציפוי יציב.
- 8
מגישים חם.
