30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
בשר מונגולי מהיר
75% אותנטי · סיני-אמריקאי
גרסה מהירה ופשוטה של בשר מונגולי, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. פחות מרכיבים, אותם טעמים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בקר (סינטה או פילה), פרוס דק400 גרם
- רוטב סויה1/4 כוס
- דבש2 כפות
- שום, כתוש2 שיניים
- ג'ינג'ר, מגורר1/2 כפית
- קורנפלור1 כף
- שמן צמחי2 כפות
- בצל ירוק, קצוץ2 גבעולים
- מים2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו את הבקר עם מלח ופלפל. הניחו בצד.
- 2
בקערה נפרדת, ערבבו רוטב סויה, דבש, שום, ג'ינג'ר, קורנפלור ו-2 כפות מים ליצירת הרוטב.
- 3
חממו שמן צמחי בווק או במחבת על אש גבוהה. טגנו את הבקר עד להזהבה. הוציאו את הבקר.
- 4
שפכו את הרוטב לווק. בשלו תוך כדי ערבוב עד להסמכה.
- 5
החזירו את הבקר לווק. הוסיפו בצל ירוק וערבבו היטב.
- 6
הגישו מיד.
