30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלופי ג'ו קלאסי
מנה מסורתית · אמריקאית
הגרסה הקלאסית והאהובה של סלופי ג'ו, עם בשר טחון עשיר ברוטב עגבניות מתוק-מלוח, מוגש בלחמנייה רכה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בשר בקר טחון500 גרם
- בצל בינוני, קצוץ דק1
- שום, קצוץ דק2 שיניים
- רסק עגבניות1/2 כוס
- קטשופ1/4 כוס
- רוטב ווסטרשייר1 כף
- חומץ תפוחים1 כף
- סוכר חום1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים1/4 כוס
- לחמניות המבורגר4
שלבים
- 1
במחבת גדולה, מטגנים את הבצל עד להזהבה.
- 2
מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
- 3
מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים תוך כדי פירור עד להשחמה. מסננים עודפי שומן.
- 4
מוסיפים את רסק העגבניות, הקטשופ, רוטב ווסטרשייר, חומץ תפוחים, סוכר חום, מלח, פלפל ומים. מערבבים היטב.
- 5
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-15-20 דקות, עד שהרוטב מסמיך.
- 6
מחממים את הלחמניות.
- 7
ממלאים כל לחמנייה בנדיבות בתערובת הבשר ומגישים מיד.
