שפרדס פאי מהיר

מרכיבים

• בשר טחון (בקר)500 גרם
• בצל קטן1
• ירקות קפואים מעורבים (גזר, אפונה, תירס)200 גרם
• רוטב בשר מוכן או ציר בקר300 מ"ל
• תפוחי אדמה מוכנים לפירה (או פירה אינסטנט)500 גרם
• חמאה20 גרם
• חלב50 מ"ל
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם

שלבים

1. 1

   קוצצים את הבצל דק ומטגנים במחבת עד להזהבה.

2. 2

   מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים תוך כדי פירורו עד שהוא משחים.

3. 3

   מוסיפים את הירקות הקפואים המעורבים ואת רוטב הבשר/ציר. מערבבים ומביאים לרתיחה.

4. 4

   מבשלים על אש קטנה כ-10 דקות, עד שהרוטב מסמיך מעט והירקות מתרככים.

5. 5

   מכינים את הפירה לפי ההוראות (אם משתמשים בפירה אינסטנט, מכינים לפי האריזה). מוסיפים חמאה וחלב, מתבלים במלח ופלפל.

6. 6

   מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס.

7. 7

   יוצקים את תערובת הבשר לתבנית אפייה. מכסים בשכבת פירה.

8. 8

   אופים כ-20 דקות, עד שהפירה מזהיב והתבשיל חם.

9. 9

   מגישים חם.