40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
קציצות יווניות מהירות ברוטב עגבניות
75% אותנטי · יוונית-מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לקציצות יווניות, תוך שימוש במרכיבים זמינים יותר, ללא פגיעה בטעם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בשר בקר טחון500 גרם
- בצל מגורר1/2
- ביצה1
- פירורי לחם מוכנים1/4 כוס
- אורגנו יבש1 כפית
- שמן זית1 כף
- רוטב עגבניות מוכן400 גרם
- שום גבישי1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים1/4 כוס
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. ערבבו את הבשר הטחון, הבצל המגורר, הביצה, פירורי הלחם, האורגנו, מלח ופלפל. צרו קציצות.
- 2
סדרו את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. צלו בתנור כ-15 דקות עד להזהבה קלה.
- 3
בזמן שהקציצות בתנור, חממו שמן זית בסיר. הוסיפו את רוטב העגבניות המוכן, שום גבישי ומים. הביאו לרתיחה.
- 4
הוסיפו את הקציצות הצלויות לרוטב הרותח. הנמיכו את האש ובשלו כ-15 דקות נוספות עד שהקציצות מבושלות לחלוטין.
- 5
תקנו תיבול והגישו.
