40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מוסר ים בתנור עם לימון ועשבי תיבול
מנה מסורתית · ים תיכונית
מתכון קלאסי ופשוט למוסר ים אפוי בתנור, עשיר בטעמים של לימון, שום ועשבי תיבול טריים. הדג יוצא עסיסי ורך.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- מוסר ים שלם4 יחידות
- לימון2 יחידות
- שיני שום4 יחידות
- ענפי רוזמרין טרי2 יחידות
- ענפי טימין טרי2 יחידות
- שמן זית4 כפות
- מלח גסלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
שוטפים ומייבשים את הדגים.
- 3
חותכים לימון אחד לפרוסות דקות. קוצצים את השום.
- 4
ממלאים את בטן כל דג בפרוסות לימון, שום, רוזמרין וטימין.
- 5
מזלפים שמן זית על הדגים, מתבלים במלח ופלפל.
- 6
מניחים את הדגים בתבנית אפייה. מוסיפים את יתרת פרוסות הלימון מסביב.
- 7
אופים במשך 20-25 דקות, או עד שהדג מוכן ומזהיב.
