DishkinDishkin
वापस
गुड़ मूंग दाल हलवा
60 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
600 किलो कैलोरीकैलोरी
15 ग्रामप्रोटीन
70 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
32 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

गुड़ मूंग दाल हलवा

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह हलवा चीनी की जगह गुड़ का उपयोग करके बनाया जाता है, जो इसे एक अलग स्वाद और रंगत देता है। यह पारंपरिक हलवे का एक स्वस्थ विकल्प है।

सामग्री

सर्विंग4
  • मूंग दाल (धुली हुई)1 कप
  • घी3/4 कप
  • गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)1 कप
  • दूध2 कप
  • पानी1/2 कप
  • इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • काजू (कटे हुए)2 बड़े चम्मच
  • कद्दूकस किया हुआ नारियल (भुना हुआ)2 बड़े चम्मच

चरण

  1. 1

    मूंग दाल को धोकर 3-4 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें।

  2. 2

    दाल को पानी निकालकर दरदरा पीस लें।

  3. 3

    एक भारी तले की कड़ाही में घी गरम करें। पिसी हुई दाल डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें। इसमें लगभग 20-25 मिनट लगेंगे।

  4. 4

    एक पैन में दूध और पानी मिलाएं और गरम करें।

  5. 5

    भुनी हुई दाल में धीरे-धीरे गरम दूध-पानी का मिश्रण डालें और लगातार चलाते रहें।

  6. 6

    हलवे को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।

  7. 7

    आंच बंद कर दें। कद्दूकस किया हुआ गुड़ और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। गुड़ पिघल जाएगा और हलवे में मिल जाएगा।

  8. 8

    कटे हुए काजू और भुना हुआ नारियल डालकर मिलाएं।

  9. 9

    गरमागरम परोसें।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पारंपरिक मूंग दाल हलवा
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मूंग दाल हलवा

यह एक समृद्ध और मलाईदार मूंग दाल हलवा है जो घी, मेवों और केसर से भरपूर है। इसे बनाने में समय लगता है लेकिन इसका स्वाद लाजवाब होता है।

75 मि 500 किलो कैलोरी

मूंग दाल (धुली हुई) · घी · चीनी · दूध

गुड़ बेसन का हलवा (क्षेत्रीय भिन्नता)
85% प्रामाणिक

गुड़ बेसन का हलवा (क्षेत्रीय भिन्नता)

यह बेसन के हलवे का एक क्षेत्रीय रूप है जहाँ चीनी की जगह गुड़ का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद और रंग देता है। यह अक्सर सर्दियों में पसंद किया जाता है।

40 मि 630 किलो कैलोरी

बेसन · घी · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · दूध

गुड़ वाले आटे का हलवा
85% प्रामाणिक

गुड़ वाले आटे का हलवा

यह आटे के हलवे का एक पौष्टिक संस्करण है जिसमें चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल किया जाता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद और रंग देता है।

40 मि 620 किलो कैलोरी

गेहूं का आटा · घी · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · पानी

झटपट मूंग दाल हलवा
70% प्रामाणिक

झटपट मूंग दाल हलवा

यह पारंपरिक हलवे का एक त्वरित संस्करण है, जिसमें दाल को पहले से भुना हुआ इस्तेमाल किया जाता है या कम समय के लिए भुना जाता है।

30 मि 550 किलो कैलोरी

मूंग दाल का आटा (भुना हुआ) · घी · चीनी · दूध

केसर पिस्ता सूजी हलवा
85% प्रामाणिक

केसर पिस्ता सूजी हलवा

यह एक स्वादिष्ट सूजी हलवा है जिसमें केसर और पिस्ता का अनूठा स्वाद होता है। यह पारंपरिक हलवे का एक शाही संस्करण है।

35 मि 470 किलो कैलोरी

सूजी (रवा) · घी · चीनी · दूध

झटपट गाजर का हलवा (कुकर विधि)
75% प्रामाणिक

झटपट गाजर का हलवा (कुकर विधि)

यह गाजर का हलवा बनाने की एक त्वरित विधि है, जिसमें प्रेशर कुकर का उपयोग किया जाता है। यह पारंपरिक विधि की तुलना में बहुत कम समय लेती है।

30 मि 380 किलो कैलोरी

गाजर · दूध · घी · चीनी

मसाला कद्दू हलवा (क्षेत्रीय भिन्नता)
60% प्रामाणिक

मसाला कद्दू हलवा (क्षेत्रीय भिन्नता)

यह कद्दू के हलवे का एक रचनात्मक रूप है जिसमें जायफल और दालचीनी जैसे मसालों का एक अनूठा मिश्रण होता है, जो इसे एक अलग स्वाद देता है।

50 मि 360 किलो कैलोरी

कद्दू (कद्दूकस किया हुआ) · दूध · चीनी · घी

पारंपरिक सूजी का हलवा
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक सूजी का हलवा

यह एक क्लासिक भारतीय मिठाई है जो रवा (सूजी), घी, चीनी और मेवों से बनाई जाती है। यह अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है।

30 मि 450 किलो कैलोरी

सूजी (रवा) · घी · चीनी · पानी