पारंपरिक मिल्क केक

यह मोचा घोंटो का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो। इसमें भुने हुए चने के आटे और गुड़ का उपयोग किया जाता है।

भुना हुआ चना आटा · गुड़ (पाउडर) · घी · इलायची पाउडर

यह पारंपरिक मोचा घोंटो की विधि है, जो भुने हुए चने के आटे, गुड़ और इलायची के मिश्रण से बनाई जाती है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है।

भुना हुआ चना आटा · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · घी · इलायची पाउडर

यह मोचा घोंटो का एक रचनात्मक रूप है जिसमें ताज़े नारियल का स्वाद जोड़ा गया है, जो इसे एक अनूठा स्वाद और बनावट देता है।

भुना हुआ चना आटा · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · घी · ताजा कसा हुआ नारियल

यह वेज कोरमा का एक अधिक समृद्ध संस्करण है, जिसमें मलाई, क्रीम और केसर का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक शाही स्वाद और बनावट देता है।

मिली-जुली सब्जियां (पनीर के टुकड़े, मटर, गाजर) · प्याज · काजू · अदरक-लहसुन का पेस्ट

मछली को दही और मसालों के मिश्रण में मैरीनेट करके तंदूर (या ओवन) में पकाया जाता है, जिससे एक स्मोकी और स्वादिष्ट व्यंजन बनता है।

मछली (जैसे सुरमई या रावस) · गाढ़ा दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस

मछली के टुकड़ों को दही और मसालों में मैरीनेट करके तंदूर या ओवन में भुना जाता है। यह एक क्लासिक और लोकप्रिय भारतीय ऐपेटाइज़र है।

मछली (जैसे बोनलेस कॉड या सामन) · गाढ़ा दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस

यह एक क्लासिक और पारंपरिक उड़द दाल तड़का रेसिपी है, जिसे साबुत उड़द दाल और मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

साबुत उड़द दाल · पानी · नमक · घी

यह बथुआ साग का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय तरीका है, जिसमें बथुआ को लहसुन, हरी मिर्च और मसालों के साथ पकाया जाता है।

बथुआ का साग · लहसुन की कलियाँ · हरी मिर्च · अदरक