पारंपरिक खाजा

यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो चावल के आटे और गुड़ से बनाई जाती है। इसे धीमी आंच पर तला जाता है और यह कुरकुरी और मीठी होती है।

चावल का आटा · गुड़ · पानी · घी या तेल (तलने के लिए)

यह पारंपरिक जलेबी की विधि है, जो खमीर उठे हुए बैटर से बनाई जाती है और कुरकुरी और रसीली होती है।

मैदा · दही · बेकिंग सोडा · पानी

यह पारंपरिक चूरमा लड्डू का एक क्लासिक संस्करण है, जो घी में भुने हुए गेहूं के आटे से बनाया जाता है और गुड़ या चीनी से मीठा किया जाता है। यह राजस्थान का एक लोकप्रिय व्यंजन है।

गेहूं का आटा · घी · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · इलायची पाउडर

गेहूं के आटे और गुड़ से बने पारंपरिक मीठे गुलगुले, जो बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं।

गेहूं का आटा · गुड़ · सौंफ · तलने के लिए तेल

दूध को धीरे-धीरे गाढ़ा करके और मलाई की परतें बनाकर बनाई जाने वाली एक पारंपरिक भारतीय मिठाई। इसे मेवों से सजाया जाता है।

फुल क्रीम दूध · चीनी · इलायची पाउडर · केसर के धागे

यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो खोया (मावा), चीनी और इलायची से बनाई जाती है। इसका स्वाद मलाईदार और मीठा होता है।

खोया (मावा) · चीनी · इलायची पाउडर · घी (वैकल्पिक)

यह पारंपरिक तिरुवातिरा कली का एक प्रामाणिक संस्करण है, जो गेहूं के आटे, गुड़ और नारियल के दूध से बना एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे तिरुवातिरा के त्योहार के दौरान विशेष रूप से तैयार किया जाता है।

गेहूं का आटा · गुड़ · नारियल का दूध (गाढ़ा) · नारियल का दूध (पतला)

यह पारंपरिक प्याज़ की कचौरी का एक क्लासिक संस्करण है, जो खस्ता परतदार बाहरी हिस्से और मसालेदार प्याज़ की भरावन के लिए जाना जाता है।

मैदा · घी · अजवाइन · नमक