DishkinDishkin
वापस
पारंपरिक रसगुल्ला
60 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
250 किलो कैलोरीकैलोरी
5 ग्रामप्रोटीन
60 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
2 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक रसगुल्ला

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह एक क्लासिक बंगाली मिठाई है जो छेना (ताजा पनीर) और चीनी की चाशनी से बनाई जाती है। यह अपनी स्पंजी और नरम बनावट के लिए जानी जाती है।

सामग्री

सर्विंग4
  • दूध (फुल क्रीम)1 लीटर
  • नींबू का रस या सिरका2 बड़े चम्मच
  • चीनी2 कप
  • पानी4 कप
  • इलायची पाउडर (वैकल्पिक)1/2 छोटा चम्मच

चरण

  1. 1

    दूध को उबालें और फिर नींबू का रस या सिरका डालकर फाड़ लें। छेना को मलमल के कपड़े में छान लें और अतिरिक्त पानी निचोड़ दें।

  2. 2

    छेना को हथेली से तब तक मसलें जब तक वह चिकना न हो जाए।

  3. 3

    छेना से छोटे, गोल गोले बनाएं।

  4. 4

    एक बड़े बर्तन में चीनी और पानी मिलाकर चाशनी बनाएं। उबाल आने दें।

  5. 5

    रसगुल्ले को उबलती चाशनी में डालें और ढककर 15-20 मिनट तक या उनके आकार में दोगुना होने तक पकाएं।

  6. 6

    रसगुल्लों को चाशनी में ठंडा होने दें। परोसने से पहले इलायची पाउडर छिड़कें (वैकल्पिक)।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पारंपरिक मोचा घोंटो
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मोचा घोंटो

यह पारंपरिक मोचा घोंटो की विधि है, जो भुने हुए चने के आटे, गुड़ और इलायची के मिश्रण से बनाई जाती है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है।

30 मि 300 किलो कैलोरी

भुना हुआ चना आटा · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · घी · इलायची पाउडर

पारंपरिक चोचोरी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक चोचोरी

यह एक पारंपरिक बंगाली व्यंजन है जो विभिन्न प्रकार की सब्जियों और मसालों के साथ बनाया जाता है। यह अपने अनोखे स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है।

45 मि 300 किलो कैलोरी

आलू · बैंगन · परवल · हरी बीन्स

पारंपरिक मसूर दाल पालक
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मसूर दाल पालक

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जिसमें मसूर दाल और पालक को मसालों के साथ पकाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

45 मि 300 किलो कैलोरी

मसूर दाल · पालक · प्याज · टमाटर

पारंपरिक बेसन की सब्जी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक बेसन की सब्जी

यह बेसन की सब्जी का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय रूप है, जिसमें बेसन के घोल को मसालों के साथ पकाया जाता है और फिर दही या टमाटर की ग्रेवी में मिलाया जाता है।

45 मि 320 किलो कैलोरी

बेसन · दही · टमाटर प्यूरी · प्याज

पारंपरिक उड़द दाल तड़का
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक उड़द दाल तड़का

यह एक क्लासिक और पारंपरिक उड़द दाल तड़का रेसिपी है, जिसे साबुत उड़द दाल और मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

60 मि 300 किलो कैलोरी

साबुत उड़द दाल · पानी · नमक · घी

पारंपरिक मेथी चना
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मेथी चना

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जिसमें मेथी (मेथी के पत्ते) और चना (काबुली चना) को मसालों के साथ पकाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

45 मि 350 किलो कैलोरी

काबुली चना (छोले) · ताज़ी मेथी के पत्ते · प्याज · टमाटर

पारंपरिक मशरूम पालक
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मशरूम पालक

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जिसमें ताज़े मशरूम और पालक को मसालों के साथ पकाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

40 मि 180 किलो कैलोरी

ताज़े मशरूम · पालक · प्याज · टमाटर

पारंपरिक मूली के पत्तों की सब्जी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मूली के पत्तों की सब्जी

यह मूली के पत्तों की एक क्लासिक और पारंपरिक सब्जी है, जिसे लहसुन और मसालों के साथ पकाया जाता है।

30 मि 130 किलो कैलोरी

मूली के पत्ते · लहसुन की कलियाँ · हरी मिर्च · जीरा