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पारंपरिक पूरी
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
250 किलो कैलोरीकैलोरी
5 ग्रामप्रोटीन
25 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
13 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक पूरी

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह एक क्लासिक भारतीय पूरी है, जो गेहूं के आटे और घी से बनी होती है और डीप-फ्राई की जाती है। यह नाश्ते या मुख्य भोजन के साथ परोसी जाती है।

सामग्री

सर्विंग4
  • गेहूं का आटा (आटा)2 कप
  • घी2 बड़े चम्मच (मोयन के लिए)
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • तेलतलने के लिए

चरण

  1. 1

    एक बड़े कटोरे में गेहूं का आटा, घी और नमक मिलाएं।

  2. 2

    धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक सख्त आटा गूंथ लें।

  3. 3

    आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें।

  4. 4

    आटे को छोटे-छोटे भागों में बाँट लें और गोल लोइयां बना लें।

  5. 5

    प्रत्येक लोई को पतली, गोल पूरी के आकार में बेल लें।

  6. 6

    एक कड़ाही में तेल गरम करें।

  7. 7

    गरम तेल में पूरी को सुनहरा और फूलने तक तलें।

  8. 8

    अतिरिक्त तेल निकालने के लिए पूरी को अब्जॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें।

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