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मसाला कुट्टू की पूरी
35 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
320 किलो कैलोरीकैलोरी
7 ग्रामप्रोटीन
36 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
13 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

मसाला कुट्टू की पूरी

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह कुट्टू की पूरी का एक स्वादिष्ट रूपांतर है जिसमें मसालों का स्वाद मिलाया गया है, जो इसे एक अनूठा स्वाद देता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • कुट्टू का आटा2 कप
  • उबले आलू1 मध्यम
  • जीरा पाउडर1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
  • नमकस्वादानुसार
  • घी या तेल तलने के लिएआवश्यकतानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    उबले हुए आलू को मैश कर लें।

  2. 2

    एक बड़े कटोरे में कुट्टू का आटा, मैश किए हुए आलू, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) और नमक मिलाएं।

  3. 3

    धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक सख्त आटा गूंथ लें।

  4. 4

    आटे को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें।

  5. 5

    आटे से छोटी-छोटी लोइयां बना लें।

  6. 6

    प्रत्येक लोई को हल्के हाथ से पूरी के आकार में बेल लें।

  7. 7

    एक कड़ाही में घी या तेल गरम करें।

  8. 8

    गरम तेल में पूरी को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

  9. 9

    तली हुई पूरियों को अतिरिक्त तेल निकालने के लिए किचन टॉवल पर रखें।

  10. 10

    गरमागरम परोसें।

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