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सरल आंध्रा चिकन करी
40 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
380 किलो कैलोरीकैलोरी
30 ग्रामप्रोटीन
12 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
22 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

सरल आंध्रा चिकन करी

75% प्रामाणिक · भारतीय

यह आंध्रा चिकन करी का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ बनाया गया है लेकिन फिर भी प्रामाणिक स्वाद बनाए रखता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • चिकन500 ग्राम, बोनलेस, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  • प्याज1 बड़ा, बारीक कटा हुआ
  • टमाटर1 बड़ा, बारीक कटा हुआ
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • हरी मिर्च2-3, बीच से चीरा लगी हुई
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1.5 छोटे चम्मच
  • करी पत्ते8-10
  • खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    चिकन को धोकर साफ कर लें।

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करें। करी पत्ते और हरी मिर्च डालें।

  3. 3

    कटा हुआ प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।

  4. 4

    अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  5. 5

    कटे टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।

  6. 6

    हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  7. 7

    चिकन के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक भूनें।

  8. 8

    नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर ग्रेवी बनाएं। ढककर चिकन को पूरी तरह पकने तक (लगभग 15-20 मिनट) पकाएं।

  9. 9

    गरमागरम परोसें।

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