
एआई द्वारा अनुमानित मान
सरल आंध्रा चिकन करी
75% प्रामाणिक · भारतीय
यह आंध्रा चिकन करी का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ बनाया गया है लेकिन फिर भी प्रामाणिक स्वाद बनाए रखता है।
सामग्री
- चिकन500 ग्राम, बोनलेस, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- प्याज1 बड़ा, बारीक कटा हुआ
- टमाटर1 बड़ा, बारीक कटा हुआ
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
- हरी मिर्च2-3, बीच से चीरा लगी हुई
- हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर1.5 छोटे चम्मच
- करी पत्ते8-10
- खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
चिकन को धोकर साफ कर लें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें। करी पत्ते और हरी मिर्च डालें।
- 3
कटा हुआ प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।
- 4
अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।
- 5
कटे टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
- 6
हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 7
चिकन के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक भूनें।
- 8
नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर ग्रेवी बनाएं। ढककर चिकन को पूरी तरह पकने तक (लगभग 15-20 मिनट) पकाएं।
- 9
गरमागरम परोसें।
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