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सरल बिहारी चिकन करी
45 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
380 किलो कैलोरीकैलोरी
30 ग्रामप्रोटीन
12 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
22 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

सरल बिहारी चिकन करी

75% प्रामाणिक · भारतीय

यह पारंपरिक बिहारी चिकन करी का एक त्वरित और सरल संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • चिकन500 ग्राम, बोनलेस, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  • प्याज1 बड़ा, कटा हुआ
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • टमाटर1 कप, कटा हुआ
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
  • खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी1/2 कप
  • हरा धनियागार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    एक पैन में तेल गरम करें और कटे हुए प्याज को नरम होने तक भूनें।

  2. 2

    अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  3. 3

    कटे हुए टमाटर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। टमाटर के नरम होने तक पकाएं।

  4. 4

    चिकन के टुकड़े डालकर 5 मिनट तक भूनें।

  5. 5

    पानी डालकर उबाल लें, फिर आंच धीमी करके ढक दें और चिकन के पकने तक (लगभग 20-25 मिनट) पकाएं।

  6. 6

    गरम मसाला डालकर मिलाएं और 2 मिनट और पकाएं।

  7. 7

    कटे हरे धनिये से गार्निश करके परोसें।

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