35 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
रचनात्मक कोरियन वेज पैनकेक (पायेजियोन)
75% प्रामाणिक · कोरियाई
यह पायेजियोन का एक रूप है, जो विभिन्न प्रकार की सब्जियों का उपयोग करके बनाया गया एक अधिक रंगीन और पौष्टिक पैनकेक है। इसमें समुद्री शैवाल का एक अनूठा स्वाद भी शामिल है।
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सामग्री
- मैदा1 कप
- अंडा1
- हरी प्याज1/4 कप, कटी हुई
- गाजर1/4 कप, जूलिएन कटी हुई
- ज़ुकिनी1/4 कप, जूलिएन कटी हुई
- लाल शिमला मिर्च1/4 कप, जूलिएन कटी हुई
- सूखे समुद्री शैवाल (जैसे किम्बैप शीट्स)1/4 कप, छोटे टुकड़ों में
- नमक1/2 छोटा चम्मच
- पानी1/2 कप
- खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
चरण
- 1
एक कटोरे में मैदा, अंडा, नमक और पानी मिलाकर एक गाढ़ा घोल बना लें।
- 2
सभी कटी हुई सब्जियों और समुद्री शैवाल को घोल में मिलाएं।
- 3
एक नॉन-स्टिक पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
- 4
पैनकेक के घोल को पैन में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
- 5
मनचाहे सॉस के साथ परोसें।
