30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पारंपरिक केला चिप्स
पारंपरिक व्यंजन · भारतीय
कच्चे केले को पतले स्लाइस में काटकर कुरकुरा होने तक तला जाता है। यह एक क्लासिक स्नैक है।
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सामग्री
- कच्चे केले4 मध्यम आकार के
- नारियल का तेलतलने के लिए
- नमकस्वादानुसार
चरण
- 1
कच्चे केलों को छीलकर धो लें।
- 2
एक स्लाइसर या चाकू का उपयोग करके केलों को बहुत पतले गोल स्लाइस में काट लें।
- 3
एक कड़ाही में नारियल का तेल गरम करें। तेल मध्यम गरम होना चाहिए।
- 4
केले के स्लाइस को गरम तेल में डालें, एक बार में ज्यादा न डालें।
- 5
स्लाइस को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें, बीच-बीच में पलटते रहें।
- 6
तले हुए चिप्स को तेल से निकाल कर किचन टॉवल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
- 7
गरम चिप्स पर नमक छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 8
पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
