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मसाला केला चिप्स
35 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

मसाला केला चिप्स

80% प्रामाणिक · भारतीय

पारंपरिक केला चिप्स का एक मसालेदार संस्करण, जिसमें लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला मिलाया जाता है।

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सामग्री

  • कच्चे केले4 मध्यम आकार के
  • नारियल का तेलतलने के लिए
  • नमकस्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • चाट मसाला1 छोटा चम्मच

चरण

  1. 1

    कच्चे केलों को छीलकर धो लें।

  2. 2

    एक स्लाइसर या चाकू का उपयोग करके केलों को बहुत पतले गोल स्लाइस में काट लें।

  3. 3

    एक कड़ाही में नारियल का तेल गरम करें। तेल मध्यम गरम होना चाहिए।

  4. 4

    केले के स्लाइस को गरम तेल में डालें, एक बार में ज्यादा न डालें।

  5. 5

    स्लाइस को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें, बीच-बीच में पलटते रहें।

  6. 6

    तले हुए चिप्स को तेल से निकाल कर किचन टॉवल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

  7. 7

    गरम चिप्स पर नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ।

  8. 8

    पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

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