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नारियल और इलायची इलायप्पम
50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

नारियल और इलायची इलायप्पम

85% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय

यह इलायप्पम का एक स्वादिष्ट रूप है जिसमें नारियल और इलायची का स्वाद प्रमुख होता है, जो इसे एक अनूठा सुगंध और स्वाद देता है।

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सामग्री

  • चावल का आटा2 कप
  • गुड़1.5 कप (पिघला हुआ)
  • ताजा कसा हुआ नारियल1.5 कप
  • हरी इलायची पाउडर1.5 चम्मच
  • केले के पत्तेआवश्यकतानुसार
  • नमकएक चुटकी
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    चावल के आटे को एक बर्तन में लें।

  2. 2

    पिघले हुए गुड़ और एक चुटकी नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  3. 3

    धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक गाढ़ा घोल तैयार करें।

  4. 4

    घोल में ताजा कसा हुआ नारियल और हरी इलायची पाउडर मिलाएं।

  5. 5

    केले के पत्तों को धोकर चिकना कर लें।

  6. 6

    प्रत्येक पत्ते पर एक बड़ा चम्मच घोल फैलाएं।

  7. 7

    केले के पत्तों को मोड़कर या रोल करके बंद कर दें।

  8. 8

    एक स्टीमर में पानी उबालें और इन पत्तों को 20-25 मिनट तक भाप में पकाएं।

  9. 9

    गरमागरम परोसें।

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