
नारियल और इलायची इलायप्पम
85% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय
यह इलायप्पम का एक स्वादिष्ट रूप है जिसमें नारियल और इलायची का स्वाद प्रमुख होता है, जो इसे एक अनूठा सुगंध और स्वाद देता है।
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सामग्री
- चावल का आटा2 कप
- गुड़1.5 कप (पिघला हुआ)
- ताजा कसा हुआ नारियल1.5 कप
- हरी इलायची पाउडर1.5 चम्मच
- केले के पत्तेआवश्यकतानुसार
- नमकएक चुटकी
- पानीआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
चावल के आटे को एक बर्तन में लें।
- 2
पिघले हुए गुड़ और एक चुटकी नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 3
धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक गाढ़ा घोल तैयार करें।
- 4
घोल में ताजा कसा हुआ नारियल और हरी इलायची पाउडर मिलाएं।
- 5
केले के पत्तों को धोकर चिकना कर लें।
- 6
प्रत्येक पत्ते पर एक बड़ा चम्मच घोल फैलाएं।
- 7
केले के पत्तों को मोड़कर या रोल करके बंद कर दें।
- 8
एक स्टीमर में पानी उबालें और इन पत्तों को 20-25 मिनट तक भाप में पकाएं।
- 9
गरमागरम परोसें।



