
मीठे दोहनेइयोंग (जाम और खट्टा क्रीम के साथ)
65% प्रामाणिक · यूक्रेनी-प्रेरित
यह दोहनेइयोंग का एक मीठा संस्करण है, जो फलों के जाम और खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है। यह एक स्वादिष्ट मिठाई या नाश्ता है।
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सामग्री
- गेहूं का आटा2 कप
- अंडे1
- चीनी2 बड़े चम्मच
- नमक1/2 छोटा चम्मच
- पानी1/4 कप
- जाम (अपनी पसंद का)1 कप
- खट्टा क्रीम1/2 कप
चरण
- 1
एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी और नमक मिलाएं। बीच में एक कुआं बनाएं।
- 2
एक अलग कटोरे में, अंडे और पानी को फेंटें।
- 3
गीली सामग्री को आटे में डालें और एक नरम आटा गूंथ लें। ढककर 15 मिनट के लिए रख दें।
- 4
आटे को पतले (लगभग 1/8 इंच) बेल लें। लगभग 3 इंच के गोल टुकड़े काट लें।
- 5
प्रत्येक गोल टुकड़े के बीच में लगभग 1 बड़ा चम्मच जाम रखें। आधे में मोड़ें और किनारों को दबाकर अर्धचंद्राकार आकार बनाएं।
- 6
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और नमक डालें। पकौड़ी को बैचों में डालें और जब वे तैरने लगें तो 4-6 मिनट तक या पकने तक पकाएं।
- 7
पकौड़ी को छान लें।
- 8
खट्टा क्रीम और अतिरिक्त जाम के साथ गरमागरम परोसें।



