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मीठे दोहनेइयोंग (जाम और खट्टा क्रीम के साथ)
50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

मीठे दोहनेइयोंग (जाम और खट्टा क्रीम के साथ)

65% प्रामाणिक · यूक्रेनी-प्रेरित

यह दोहनेइयोंग का एक मीठा संस्करण है, जो फलों के जाम और खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है। यह एक स्वादिष्ट मिठाई या नाश्ता है।

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सामग्री

  • गेहूं का आटा2 कप
  • अंडे1
  • चीनी2 बड़े चम्मच
  • नमक1/2 छोटा चम्मच
  • पानी1/4 कप
  • जाम (अपनी पसंद का)1 कप
  • खट्टा क्रीम1/2 कप

चरण

  1. 1

    एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी और नमक मिलाएं। बीच में एक कुआं बनाएं।

  2. 2

    एक अलग कटोरे में, अंडे और पानी को फेंटें।

  3. 3

    गीली सामग्री को आटे में डालें और एक नरम आटा गूंथ लें। ढककर 15 मिनट के लिए रख दें।

  4. 4

    आटे को पतले (लगभग 1/8 इंच) बेल लें। लगभग 3 इंच के गोल टुकड़े काट लें।

  5. 5

    प्रत्येक गोल टुकड़े के बीच में लगभग 1 बड़ा चम्मच जाम रखें। आधे में मोड़ें और किनारों को दबाकर अर्धचंद्राकार आकार बनाएं।

  6. 6

    एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और नमक डालें। पकौड़ी को बैचों में डालें और जब वे तैरने लगें तो 4-6 मिनट तक या पकने तक पकाएं।

  7. 7

    पकौड़ी को छान लें।

  8. 8

    खट्टा क्रीम और अतिरिक्त जाम के साथ गरमागरम परोसें।

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