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सरल झटपट चिंगड़ी मलाई करी
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

सरल झटपट चिंगड़ी मलाई करी

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह पारंपरिक रेसिपी का एक त्वरित संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद में कोई समझौता नहीं किया गया है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

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सामग्री

  • झींगा400 ग्राम
  • रेडीमेड नारियल का दूध300 मिली
  • प्याज का पेस्ट2 बड़े चम्मच
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • हरी मिर्च का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • करी पाउडर1.5 छोटा चम्मच
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • नींबू का रस1 छोटा चम्मच
  • हरा धनियागार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    झींगों को साफ करें।

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करें और प्याज का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  3. 3

    अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  4. 4

    करी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    नारियल का दूध डालकर उबालें।

  6. 6

    झींगे और नमक डालें। 3-4 मिनट तक या झींगे के पकने तक पकाएं।

  7. 7

    नींबू का रस मिलाएं।

  8. 8

    धनिया पत्ती से गार्निश करें और तुरंत परोसें।

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